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Chef de cozinha

Contagem
APM BRASIL
Anunciada dia 17 março
Descrição

Descrição da Vaga Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha para atuar no preparo das refeições destinadas à diretoria da empresa. Esse(a) profissional será responsável pelo planejamento e preparo das refeições diárias, incluindo café da manhã e almoço, garantindo qualidade, organização e boas práticas na manipulação dos alimentos. Também atuará na organização da cozinha, controle de insumos e planejamento de cardápios, mantendo um ambiente organizado e eficiente. Principais Responsabilidades Planejar e preparar diariamente refeições completas, incluindo café da manhã, almoço e eventuais refeições adicionais, conforme preferências e orientações da diretoria. Elaborar cardápios equilibrados e variados, considerando restrições alimentares, preferências pessoais e orientações nutricionais quando aplicável. Realizar a seleção, compra e controle de insumos e ingredientes, garantindo qualidade e frescor dos produtos utilizados. Organizar e manter a cozinha e os utensílios em perfeito estado de higiene, limpeza e funcionamento. Controlar estoque de alimentos e materiais de cozinha, evitando desperdícios e garantindo reposições necessárias. Preparar refeições especiais para eventuais encontros, reuniões ou recepções familiares quando solicitado. Zelar pela confidencialidade, postura profissional e respeito ao ambiente familiar, considerando o acesso à residência e convivência com familiares e pessoas próximas. Cumprir normas de segurança alimentar, boas práticas de manipulação de alimentos e organização do ambiente de trabalho. Requisitos Experiência comprovada como Chef de Cozinha, Cozinheiro(a) Chef ou Cozinheiro(a) Particular. Conhecimento em técnicas culinárias, organização de cardápios e boas práticas de manipulação de alimentos. Perfil discreto, confiável e com postura profissional para atuação em ambiente residencial. Capacidade de organização, planejamento e autonomia na rotina da cozinha. Disponibilidade para trabalhar em ambiente corporativo e residencial com interação direta com a família da diretoria. Competências Comportamentais Discrição e confidencialidade Organização e planejamento Atenção aos detalhes Proatividade Flexibilidade e bom relacionamento interpessoal Horário de Trabalho Segunda a sexta-feira: das 08h às 18h; Sábados alternados: das 08h às 12h. Remuneração e Benefícios Salário base: Categoria; Vale refeição/alimentação: R$ 21,00 por dia; Vale-transporte ou auxílio combustível (quando necessário). Após 90 dias de experiência Plano Odontológico – Bradesco; Plano Médico – Usisaúde; TotalPass; Convênio com Academia – Arena Maximus; Clube Certo – benefícios e descontos. Local de trabalho: Contagem, MG Regime de contratação de tipo: Outros Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Especialista VALORIZADO Tempo de experiência: Menos de 1 ano

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