Requisitos:
* Ensino fundamental completo
* Experiência comprovada como padeiro, preferencialmente em padarias, hotéis ou resorts
* Conhecimento em fermentação natural, massas doces e salgadas
* Comprometimento, agilidade e atenção aos detalhes
* Disponibilidade para trabalhar em turnos e escalas incluindo finais de semana e feriados
Diferenciais:
* Cursos técnicos ou profissionalizantes na área de panificação
* Experiência em produção artesanal ou de alto volume
* Conhecimento em segurança alimentar e controle de qualidade
Descrição da Vaga:
Estamos contratando um Padeiro responsável, criativo e técnico para produzir pães, massas e itens de panificação variados para o café da manhã, refeições e eventos do resort. O profissional será parte fundamental da equipe de cozinha, garantindo produtos sempre frescos, saborosos e bem apresentados.
Responsabilidades:
* Produzir pães tradicionais e especiais (franceses, integrais, doces, etc.), bolos simples e massas diversas
* Preparar massas, fermentar, modelar e assar os produtos, garantindo qualidade e padrão
* Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e dentro das normas sanitárias
* Controlar o estoque de insumos e colaborar com a equipe de compras para reposição
* Auxiliar no planejamento da produção diária e no desenvolvimento de novos produtos
* Zelar pelos equipamentos da padaria e garantir o correto uso de EPIs e utensílios
* Trabalhar em conjunto com confeiteiros, cozinheiros e outros setores da cozinha