Vaga: Líder de Produção – Fábrica de ChocolateLocal: Blumenau/SCSetor: IndústriaHorário: Segunda a sexta-feira, das 07h às 17h (1h de intervalo), com disponibilidade para horas extras.Formação Acadêmica:• Ensino Médio completo• Desejável Técnico ou Superior em Produção Industrial, Engenharia de Alimentos, Logística ou áreas correlatasCursos / Especializações:• Curso de Boas Práticas de Fabricação (BPF)• Curso de Liderança ou Gestão de Equipes (desejável)• NR-12 (segurança em máquinas e equipamentos) – diferencialExperiência Profissional:• Mínimo de 2 anos como líder, encarregado ou supervisor de produção• Vivência em indústria alimentícia será considerada um diferencialConhecimentos Técnicos:• Processos de fabricação de chocolate: mistura, refino, conchagem, temperagem e moldagem• Controle de produção e indicadores de desempenho (produtividade, perdas, qualidade)• Leitura e interpretação de ordens de produção• Noções de manutenção preventiva e corretiva• Normas de higiene e segurança alimentarPrincipais Atribuições:• Coordenar as atividades da equipe de produção, garantindo o cumprimento das metas diárias• Acompanhar o desempenho da linha de produção e propor melhorias• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene• Realizar treinamentos operacionais e acompanhar o desenvolvimento da equipe• Monitorar o uso adequado de matérias-primas e o controle de perdas• Garantir o funcionamento adequado das máquinas e solicitar manutenção quando necessário• Reportar dados de produção e ocorrências à supervisão