*Superior completo em Engenharia de Alimentos, Farmácia ou Nutrição;*Boa habilidade com gestão dinâmica de projetos;*Conhecimento avançado em pacote Office;*Nível de inglês avançado, com facilidade em realizar pesquisa e leitura de artigos em inglês;*Possuir conhecimento em qualidade e controle de produtos e processos é um diferencial;*Pós-graduação em áreas correlatas será um diferencial.*Conduzir projetos de desenvolvimento de produtos, identificando oportunidades e propondo soluções inovadoras para lançamento de produtos competitivos e diferenciados no mercado;*Conduzir pesquisas científicas em artigos, compêndios e guidelines, garantindo embasamento técnico para formulações e suporte às alegações dos produtos;*Pesquisar, avaliar e homologar matérias-primas, priorizando performance, segurança, qualidade e otimização de custos;*Realizar análises de viabilidade, propondo melhorias em formulações, processos produtivos e custos industriais;*Planejar, executar e documentar testes de bancada, apoiando o escalonamento para produção piloto e industrial;*Desenvolver e conduzir análises sensoriais para validação e aprovação final dos produtos;*Prestar suporte técnico às áreas de Qualidade e Produção, promovendo padronização, robustez de processo e excelência do produto final;*Elaborar e ministrar treinamentos técnicos para as equipes de Marketing e Comercial, destacando benefícios nutricionais, diferenciais competitivos e fundamentos científicos dos produtos;*Atuar na melhoria contínua e atualização do portfólio, acompanhando tendências, inovações e oportunidades de mercado;*Validar processos produtivos e qualificar novos parceiros e fornecedores terceirizados.