**Responsabilidades e atribuições.**
- Planejar, administrar e coordenar as atividades da área de Alimentos e Bebidas, definindo diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes. Coordenar diariamente a área de atendimento / limpeza do salão
- Acompanhamento da equipe de garçons, nos processos de atendimento, organizando, planejando e inspecionando os seus serviços.
- Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente
- Organizar escalas de trabalho / praças e supervisionar turnos
- Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback individual para melhorar a produtividade
- Garantir o cumprimento das normas da empresa
- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios
- Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente
- Implementar políticas e protocolos que irão melhorar a operação.
- Realizar solicitações de compra, monitorar utilização dos produtos
- Desenvolver e implantar estratégias de venda de produtos
- Resolver problemas de rotina
- Realizar atendimento aos clientes
**Pré-requisitos**:
- Experiência profissional comprovada em alguma área de liderança dentro de Restaurante
- Experiência comprovada em atendimento ao cliente como gerente/superevisor/coordenador/líder
- Amplo conhecimento em alimentos e bebidas (A&B), principalmente em liderança de equipe de salão
- Forte liderança, habilidade motivacional e para lidar com pessoas
- Forte habilidade em gestão financeira
- Curso na área será um diferencial
**Dados da vaga**:
Escala 6x1 (1 folga na semana e 1 domingo no mês) Horário flexível, porém irá trabalhar geralmente das 18:00 às 02:30
Salário CLT de R$ 3.500 + Comissão em torno de R$ 1.100 + VT em dinheiro + refeição no local,
**Local de Trabalho**: Bairro São Francisco
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$4.000,00 - R$5.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
Pagamento adicional:
- 13º salário