Função:
A posição de cozinheiro é essencial para o sucesso de nossa cozinha. Você será responsável por preparar pratos deliciosos e apresentá-los de forma atraente.
Responsabilidades:
* Preparar entradas, hambúrgueres, saladas, massas e sobremesas conforme o cardápio da casa e os padrões de qualidade definidos.
* Garantir o bom preparo e apresentação dos pratos, respeitando fichas técnicas e tempos de execução.
* Coadunar com a equipe para entregar um serviço de alta qualidade, manter a limpeza e organização do ambiente de trabalho.
* Avaliar regularmente o desempenho da equipa e identificar oportunidades de melhoria.
Habilidades e Qualificações:
* Excelente habilidade em cozinhar e gerenciar grupos;
* Motivação e capacidade de trabalhar em equipe.
* Capacidade de liderar e desenvolver equipes.
* Comunicação eficaz e boa relação com colegas e chefes.
* Flexibilidade para atender aos requisitos variados das áreas de cozinha.
Necessidades:
* Formação técnica ou equivalente em culinária ou outro campo relacionado;
* Experiência em gestão de cozinha;
* Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Benefícios:
* Oportunidade de aprender e se desenvolver na função;
* Trabalho em equipe;
* Desenvolvimento pessoal e profissional.
O que precisamos saber:
* É necessário ter uma boa compreensão da linguagem portuguesa escrita e falada.
* Deve ser motivado(a) para aprender e se desenvolver na função.