Gestão Operacional do Contrato; Elaborar fichas técnicas; Elaborar cardápios; Elaborar pedidos de compras; Manter contato com fornecedores; Acompanhar as atividades de produção; Atender os comensais/clientes; Gerenciar pessoas; Realizar treinamento “on the job”; Gerenciar custos; Operar Sistema Tec Food. Pré Requisitos: Formação Completa em Nutrição CRN Ativo Local de trabalho: Florianópolis, SC Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Gerente HABILIDADES Nutrição Gestão de pessoas Gestão por resultados Normas de qualidade