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NUTRICIONISTA Salário:R$4500,00 Benefícios:Cartão limpo 180,00*Refeição no local*Plano saúde coparticipação Nipomed*Seguro de vida sul América*Plano odontológico sul América*VT
Principais Atividades
* Planejamento de cardápios balanceados, considerando o perfil dos comensais, orçamento e disponibilidade de insumos.
* Supervisão da produção das refeições, garantindo o cumprimento das boas práticas de manipulação e higiene.
* Controle de qualidade dos alimentos, desde o recebimento, armazenamento e preparo até a distribuição.
* Elaboração de fichas técnicas e controle de custos por refeição.
* Gestão de equipe de cozinha, orientando auxiliares, cozinheiros e técnicos sobre porcionamento, higienização e segurança alimentar.
* Monitoramento da temperatura e conservação dos alimentos prontos e crus.
* Aplicação das normas da ANVISA (RDC 216/2004 e RDC 275/2002) e demais legislações sanitárias.
* Avaliação da satisfação dos comensais e implementação de melhorias no serviço.
* Ações de educação alimentar e nutricional, promovendo hábitos saudáveis no ambiente de trabalho.
* Gestão de desperdício alimentar e acompanhamento de indicadores de produção.
Objetivo do Cargo: Garantir que as refeições servidas sejam nutritivas, seguras, saborosas e dentro do custo previsto, contribuindo para a saúde e o bem-estar dos colaboradores.
Sobre a empresa
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
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