Descrição: Responsável pela gestão da equipe do açougue, assegurando a qualidade dos produtos e o atendimento ao cliente. Realiza o controle de estoque, pedidos de mercadorias e verifica a validade dos produtos, garantindo a organização e limpeza do setor. Supervisiona o corte, desossa e preparação das carnes, assegurando que os padrões de higiene e segurança sejam seguidos rigorosamente. Treina e orienta os colaboradores, promovendo o desenvolvimento das habilidades necessárias para o desempenho das funções. Atende os clientes, oferecendo informações sobre os produtos, sugestões de preparo e cortes especiais, buscando sempre a satisfação do consumidor. Monitora as vendas e elabora relatórios de desempenho, identificando oportunidades de melhoria e implementando ações para aumentar a eficiência e a lucratividade do setor. Coordena a manutenção dos equipamentos e utensílios, garantindo que estejam em perfeito estado de funcionamento e atendam às normas de segurança. Desenvolve e implementa estratégias de marketing e promoções para aumentar as vendas e atrair novos clientes. Colabora com outras áreas da loja para assegurar a integração e o bom funcionamento das operações. Requisitos: Requisitos: - Ensino Médio Completo - Experiência mínima de 2 anos na função de encarregado de açougue - Conhecimento em cortes de carnes, técnicas de desossa e manipulação de alimentos - Habilidade em gestão de equipe e liderança - Capacidade de realizar pedidos e controle de estoque - Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar - Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados Diferenciais: - Curso Técnico em Açougueiro ou áreas correlatas - Experiência em atendimento ao cliente - Conhecimento em gestão de indicadores de desempenho - Habilidade em negociação com fornecedores - Capacidade de implementar melhorias nos processos de trabalho - Boa comunicação e relacionamento interpessoal Benefícios: Assistência médica, Assistência odontológica, Benefícios internos, Cesta básica, Vale-alimentação, Vale-transporte