VAGA – PEIXEIRO / FILETADOR DE PEIXES
O Restaurante Recanto Maurílio está contratando um Peixeiro experiente para integrar nossa equipe de cozinha.
Local: Praia da Joaquina – Florianópolis/SC
Principais responsabilidades:
Realizar a limpeza, evisceração e filetagem de peixes, conforme padrão da casa;
Cortar e preparar outros frutos do mar (camarão, lula, polvo etc.);
Selecionar e identificar peças para preparo ou armazenamento;
Zelar pela higiene, conservação e organização do setor de pescados;
Cumprir as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
Requisitos:
Experiência comprovada em cortes e filetagem de peixes;
Conhecimento em manuseio e conservação de pescados;
Agilidade, precisão e atenção aos detalhes;
Disponibilidade para trabalhar em finais de semana e feriados.
Diferenciais:
Experiência com frutos do mar variados;
Noções de porcionamento e aproveitamento de pescado.
Tipo de contratação: CLT
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.500,00 - R$3.500,00 por mês
Benefícios:
* Vale-transporte
Experiência:
* Produção de Alimentos (Obrigatório)
* Peixaria (Obrigatório)
* Filetador de Peixes (Obrigatório)