Descrição do Cargo
O Inspetor de Qualidade realizará as seguintes atividades:
1. Realizar inspeções de recebimento de matérias-primas e embalagens;
2. Monitorar o recebimento, armazenamento e expedição de produtos acabados garantindo os requisitos de temperatura, higiene e integridade das embalagens;
3. Acompanhar e registrar as condições das câmaras frias e realizar verificações de temperatura, organização e limpeza;
4. Coletar amostras de matérias-primas, embalagens e produtos acabados para análises e testes de qualidade;
5. Emitir relatórios de não conformidade quando aplicável.
Conhecimentos e Habilidades Necessários:
* Conhecimento de Boas Práticas de Fabricação (BPF), controle de estoque frigorificado, rastreabilidade, normas de higiene e segurança alimentar;
* Habilidade em leitura de laudos e análises de matérias-primas, embalagens e produtos acabados;
* Organização, atenção aos detalhes e boa comunicação.