Gerenciar o funcionamento dos setores operacionais e pontos de atividades: hospitalidade, governança e alimentos e bebidas do hotel;
- Fazer ronda nos principais pontos de movimento do hotel para verificar o bom funcionamento de todos os equipamentos, corrigir eventuais falhas pontuais da operação e garantir atendimento dentro dos padrões Carmel;
- Realizar atendimento aos hóspedes insatisfeitos e/ou com problemas de grau mais elevado, oferecendo soluções imediatas para contornar qualquer mal-entendido ou erro operacional ocorrido;
- Acompanhar e analisar os indicadores operacionais e de desempenho dos setores sob sua gestão, propondo ações de melhoria e assegurando o cumprimento das metas estabelecidas;
- Elaborar e controlar o orçamento operacional das áreas sob sua responsabilidade, garantindo o uso racional dos recursos e o cumprimento das diretrizes financeiras da empresa;
- Realizar demais atividades correlatas à função.