Join to apply for the Sushiman role at Rede Krill Supermercados
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Descrição:
Estamos em busca de um Sushiman para integrar a equipe da Unidade Rede Guarujá. O profissional será responsável pela preparação e apresentação de sushi e pratos japoneses com alta qualidade, garantindo a satisfação dos clientes e mantendo os padrões de higiene e segurança alimentar. Deve possuir conhecimento das técnicas de preparo de sushi e habilidades na manipulação de ingredientes frescos.
Deverá atender às normas de segurança, higiene e disciplina estabelecidas na legislação, utilizando uniformes e EPIs adequados.
Seguir o regulamento interno da empresa e as orientações do superior imediato, sendo exemplo de conduta para outros colaboradores. Executar outras rotinas relacionadas conforme necessidade da área ou organização.
Atividades:
Preparar sushi, sashimi e outros pratos tradicionais japoneses de acordo com as receitas e padrões estabelecidos.
Selecionar e manter ingredientes de alta qualidade, como peixe fresco, arroz, algas e vegetais.
Realizar cortes precisos e montar os pratos de forma estética e profissional.
Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo normas de higiene e segurança alimentar.
Desenvolver e experimentar novas receitas e combinações para o menu, considerando tendências e preferências dos clientes.
Interagir com os clientes, responder perguntas sobre o menu e oferecer recomendações.
Monitorar e gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos, comunicando necessidades de reabastecimento ao gerente.
Colaborar com a equipe de cozinha e atendimento para garantir uma operação eficiente.
Conferir produtos próximos ao vencimento e apoiar na tomada de decisão para evitar perdas.
Organizar e limpar o ambiente de trabalho, removendo resíduos e zelando pelos equipamentos.
Ambiente:
Rede varejista em expansão, com ambiente dinâmico e colaborativo, promovendo aprendizagem e desenvolvimento de habilidades essenciais para o cargo.
Benefícios:
Plano Odontológico
Vale Transporte
Plano de Saúde
Categoria: Administrativo
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