Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Assistente Local de trabalho: Porto Alegre, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral PRINCIPAIS ATIVIDADES Acompanhar o preparo, porcionamento e distribuição das dietas conforme prescrição nutricional; Supervisionar rotinas do serviço de alimentação, garantindo boas práticas de higiene e segurança alimentar; Monitorar qualidade, armazenamento e validade dos alimentos; Controlar estoque e realizar pedidos de insumos; Acompanhar a adequação das refeições e aceitação alimentar dos acolhidos; Orientar a equipe de cozinha quanto às boas práticas de manipulação; Apoiar na elaboração de cardápios e controle de dietas especiais; Realizar controle de temperaturas, coleta de amostras e registros; Atuar em conjunto com a equipe multiprofissional e participar de auditorias. REQUISITOS Curso Técnico em Nutrição e Dietética completo; Registro ativo no CRN; Experiência será diferencial (UAN, hospital ou alimentação coletiva); Conhecimento em boas práticas e controle higiênico-sanitário; Noções de estoque, recebimento e armazenamento de alimentos; BENEFÍCIOS QUE FAZEM A DIFERENÇA: Plano de Saúde Unimed (com co-participação e possibilidade de adesão de dependentes após experiência); Plano Odontológico Unimed Qualitop após experiência; Seguro de vida e auxílio funeral; Restaurante interno com refeições e lanches com valores simbólicos; VT ou Vale Combustível (desconto de 6% conforme legislação); Cesta básica mensal (bônus assiduidade); Descontos em instituições de ensino parceiras; Estacionamento gratuito no local; Convênios com SESC, SENAC, Panvel e bazar solidário da Casa. CARGA HORÁRIA E TURNO: Escala 5x1 Horário: 13H40 ÀS 22H Faça parte do nosso time! Junte-se a nós e viva o compromisso com o cuidado pra toda vida.