Vaga para MasseiroEstamos em busca de um Masseiro para integrar nossa equipe de produção. Este profissional será responsável pelo preparo e manuseio de diferentes tipos de massas, garantindo a qualidade e padronização dos produtos conforme as receitas e normas da empresa.Responsabilidades:Medir e pesar ingredientes como farinha, água, fermento, entre outros; Realizar a mistura e amassamento das massas manualmente ou com uso de máquinas; Acompanhar o processo de fermentação, controlando tempo e temperatura; Modelar e porcionar massas para diferentes finalidades (pizzas, tortas, pães, etc.); Preparar as massas para o cozimento e acompanhar o ponto ideal; Manter a limpeza e conservação dos equipamentos e utensílios de trabalho; Controlar a qualidade dos produtos durante e após o preparo; Organizar e armazenar ingredientes conforme normas de segurança alimentar.Requisitos:Experiência anterior como masseiro ou em funções similares na produção de massas; Habilidade com fermentação natural será um diferencial; Conhecimento empanificação, padronização de receitas e segurança alimentar; Agilidade, atenção aos detalhes e boa organização.Se você é apaixonado por produção artesanal de massas e busca uma oportunidade em um ambiente dinâmico, essa vaga é para você!Benefícios:Refeição no localAssistência médicaAssistência odontológicaPlano de CarreiraConvênio com a Universidade Estácio de SáConvênio com SescSobre a Empresa:Com mais de 20 anos de experiência em gastronomia, o Capim Santo oferece a seus clientes um serviço de catering de alta qualidade, com cardápios sob medida para cada ocasião. Contamos com uma infraestrutura moderna e uma equipe altamente qualificada, dedicada a proporcionar pratos refinados e saborosos.Nossa missão é acolher pessoas, tornando suas experiências especiais e divulgando as raízes do Brasil através da gastronomia. Nossa visão é ser reconhecida como a embaixada gastronômica do Brasil.#J-18808-Ljbffr