Overview
Responsável por atuar como elo entre a cozinha e o salão, garantindo a fluidez na comunicação e o bom andamento do serviço. Realiza a montagem das guarnições conforme os padrões estabelecidos, verifica a padronagem e apresentação dos pratos antes do envio ao cliente, solicita e cobra agilidade da cozinha quando necessário, além de orientar a equipe sobre correções e ajustes nos pedidos. Atua com foco na qualidade, agilidade e satisfação do cliente.
Responsibilities
* Atuar como elo entre a cozinha e o salão, garantindo a fluidez na comunicação e o bom andamento do serviço.
* Realizar a montagem das guarnições conforme os padrões estabelecidos.
* Verificar a padronagem e apresentação dos pratos antes do envio ao cliente.
* Solicitar e cobrar agilidade da cozinha quando necessário.
* Orientar a equipe sobre correções e ajustes nos pedidos.
* Manter foco na qualidade, agilidade e satisfação do cliente.
Formação
* Ensino médio completo
Experiência
* Desejável experiência anterior em restaurantes ou áreas de atendimento ao cliente
* Vivência com rotinas de cozinha e salão será um diferencial
Conhecimentos técnicos
* Noções de boas práticas de manipulação de alimentos
* Conhecimento básico sobre montagem e padronização de pratos
* Capacidade de comunicação clara e eficiente com equipe de cozinha e salão
Habilidades comportamentais
* Agilidade e organização
* Atenção aos detalhes
* Proatividade para cobrar e orientar a equipe
* Bom relacionamento interpessoal
* Foco em qualidade e satisfação do cliente
Disponibilidade
* Para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados
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