O hotel Vila Galé Eco Resort de Angra pretende integrar na sua equipe Gerente de Alimentos e Bebidas.A Vila Galé pretende integrar na sua equipe GERENTE DE ALIMENTOS E BEBIDAS para o hotel VILA GALÉ ECO RESORT DE ANGRA.A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 52 hotéis, 34 em Portugal,13 no Brasil, 4 em CUBA e 1 na Espanha. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da inovação, lealdade, ambição, acessibilidade, liberdade e eficácia. Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, com sorriso e dedicação, estando SEMPRE PERTO DE VOCÊMISSÃO DA FUNÇÃO:Gerenciar todos os serviços prestados pelos bares, restaurantes e eventos, assegurando um atendimento profissional a todos os hóspedes durante a estadia, em conformidade com os padrões Vila Galé.O SEU PERFIL:Formação técnica ou superior completa ou em andamento em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas.Conhecimento intermediário no ambiente Windows, Pacote Office e sistemas de gestão hoteleira (PMS), como Opera, CMNet, Desbravador, entre outros.Segundo idioma em nível básico (preferencialmente inglês e/ou espanhol).Familiaridade com normas de Segurança Alimentar e HACCP.Experiência na função dentro do setor hoteleiro, preferencialmente em empreendimentos de médio porte.Vivência em restaurantes, mercados e buffets será valorizada.PRINCIPAIS ATIVIDADES:Gerir, direta e indiretamente, o conjunto de serviços ofertados pelos pontos de Alimentos & Bebidas do hotel;Integrar novos colaboradores às equipes de A&B;Formar e desenvolver colaboradores, promovendo capacitação contínua;Gerir os custos do departamento em conjunto com o Chef de Cozinha;Planejar as atividades operacionais de acordo com a demanda de cada período;Requisitar mercadorias necessárias à produção e à prestação dos serviços;Controlar compras, estoque e inventários do departamento;Planejar a programação da unidade em conjunto com a equipe de Animação;Planejar e supervisionar os eventos, desde a contratação até o encerramento.OFERECE-SE:*Para além da integração em uma empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e valoriza seus colaboradores, você pode contar com:Salário e auxílios compatíveis com a função;Plano de saúde integral;Plano de saúde extensivo aos dependentes, com valores promocionais;Vale-alimentação (Cartão Sodexo);Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);Iniciativas e programas internos, como cross training, mentoria, laboratórios de desenvolvimento e muito mais;Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;Descontos em produtos e serviços, extensíveis a familiares;Estadias gratuitas;Eventos internos de motivação, formação e celebração de datas festivas;Ofertas de Natal e aniversário;Baby Kit para novos pais;Utilização da lavanderia para cuidado com os uniformes;Integração em um ambiente positivo, diverso e inclusivo;Políticas de responsabilidade social e ambiental.Todas as nossas vagas são abertas para pessoas com deficiência e sem qualquer tipo de discriminação. Valorizamos a diversidade e a inclusão em nosso timeOs benefícios e programas mencionados possuem contratos e/ou regulamentos disponíveis para consulta interna.