Trabalhamos em um ambiente dinâmico e colaborativo!
Nossa equipe está em busca de um(a) Chefe Cozinheiro para liderar as operações do nosso restaurante.
O que você vai fazer:
* Coordenará a equipe de cozinha, garantindo o bom andamento das operações;
* Será responsável pela produção e pelo controle de qualidade dos produtos;
* Operacionalizará a chapa e demais equipamentos de preparo;
* Realizará o controle e a execução da limpeza da cozinha, seguindo normas de higiene e segurança alimentar;
* Controlará desperdícios e proporá melhorias para redução de custos;
* Fará a contagem e o gerenciamento do estoque de insumos e produtos;
O que você precisa ter:
* Experiência prévia como Chefe Cozinheiro, Cozinheiro Líder ou função similar;
* Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
* Capacitação prática em cozinha e domínio de equipamentos como chapa, fritadeira e forno;
* Habilidade no uso do Pacote Office para controle e relatórios operacionais;
Se você é uma pessoa proativa, motivadora e comprometida com a excelência, estaremos ansiosos para conhecer seu currículo. Atenção: não há tempo limite para enviar sua candidatura.