Função
O objetivo da função é o estagiário em processos produtivos alimentícios.
Atividades:
* Controlar qualidade dos produtos e processos produtivos;
* Controlar temperatura das câmaras frias;
* Confeccionar etiquetas nutricionais;
* Atualizar legislação e conteúdo de tabelas nutricionais;
* Montar pedidos de compras para os insumos da produção;
* Controlar e organizar estoque de insumos (seco e resfriado);
* Pesquisar insumos diretos e atualizar preços;
* Receber insumos;
* Contratar e acompanhar prestadores para manutenção de equipamentos de produção.
A pessoa que ocupa a função deve ter experiência anterior com processos produtivos alimentícios e conhecimento em controle de qualidade e rotinas regulamentares.