Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Açougue Nível hierárquico: Especialista Local de trabalho: Caieiras, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial tardes A função do açougueiro, é preparar e vender carnes, Isso inclui receber, inspecionar, cortar, desossar, preparar e embalar carnes de diferentes tipos.