Realizar todas as etapas de preparo, cortes, fermentação, acabamento dos produtos crus e congelados. Operar os fornos de assamento garantindo a qualidade na cocção dos produtos. Observar o tempo de permanência para obter os pães na consistência e qualidade desejada, evitar desperdícios de ingredientes e produtos acabados, fazendo o reaproveitamento e/ou transformação de pães e farinhas através do moinho de farinha de pão. Comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e máquinas/equipamentos do setor. Limpeza e organização do setor. Indicar as providências cabíveis para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento da máquina. Entre outras tarefas relacionado ao cargo.
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
A combinar
Cargo:
Padeiro
Empresa:
Coocerqui
Cooperativa de mercadorias com predominância de produtos alimentícios.
Ramo:
Comércio Varejista
(EI)