Responsabilidades:Limpeza e preparo de pescados;Domínio de cortes;Identificação de qualidade e frescor dos pescados;Conservação e armazenamento adequado;Controle de estoque e desperdício;Utilização correta de utensílios e EPIs;Conhecimento em boas práticas de segurança alimentar (BPF).Requisitos:Experiência como Sushiman/Peixeiro(a), preferencialmente em restaurantes japoneses;Amplo conhecimento sobre os diferentes tipos de peixes utilizados na culinária japonesa;Comprometimento em oferecer uma experiência gastronômica de alta qualidade aos clientes;Respeito às normas de higiene e segurança alimentar;Boa comunicação e habilidade para trabalhar em equipe;Flexibilidade de horários, incluindo finais de semana e feriadoTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.518,00 - R$3.000,00 por mês