Realizar operação da fabricação do chopp, desde a moagem de malte até o resfriamento de mosto, garantindo a qualidade do produto final. Realizar a limpeza dos tanques, filtros, bombas e preparar os produtos para o processo de filtração; Fazer resfriamento do mosto pronto até os tanques de fermentação e analisar a temperatura do mosto que será transferido para o setor da adega; Auxiliar nas áreas de Produção, organizar e limpar o local de trabalho e áreas de circulação, seguindo os objetivos de 5´s; Limpar e fazer a conservação dos pátios da fábrica; Realizar a sinergia entre setores operacionais, mediante orientação do gestor da área;