Auxiliar na higienização de utensílios, materiais e ambientes de AB, garantindo que estejam em perfeitas condições de limpeza e segurança alimentar.
- Limpar e higienizar utensílios e louças de cozinha, na máquina de lavar louças ou manualmente quando necessário, em conformidade com as normas e procedimentos operacionais;
- Fazer o abastecimento de produtos das máquinas de lavar louça;
- Limpar e higienizar todos os espaços físicos de AB (cozinha, Restaurantes e Almoxarifado);
- Auxiliar na limpeza e higienização de todos os equipamentos de AB, como máquina de lavar louça, liquidificador, fogão e outros;
- Limpar e higienizar as câmaras frias;
- Auxiliar na Limpeza de coifa;
- Fazer a limpeza de teto paredes, piso, ralos, e tomadas com apoio da manutenção;
- Organizar materiais e produtos de limpeza no DML (depósitos de materiais de limpeza) dos setores de sua responsabilidade;
- Limpar e organizar o refeitório, controlar e fazer a reposição dos utensílios;
- Recolher e transportar o lixo fazendo sua devida separação entre câmara de resfriamento e área de reciclagem;
Auxiliar na preparação de réchauds em coffee break e buffets conforme solicitações;