Responsável por analisar, desenvolver, mapear e otimizar processos operacionais e administrativos da empresa, com foco em aumentar eficiência, padronização, produtividade e redução de custos. Atua diretamente no estudo de tempos e movimentos, cronoanálise, elaboração de instruções de trabalho, melhoria contínua e suporte às áreas produtivas e de apoio.
* Executar as atividades do processo produtivo conforme os procedimentos operacionais e instruções de trabalho definidos pelo Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos, assegurando a fabricação de produtos seguros, dentro dos padrões de qualidade exigidos e contribuindo para o alcance das metas de produtividade e eficiência;
* Realizar estudos de tempos e métodos (cronoanálise e cronometragem) para identificar oportunidades de melhoria;
* Criar e implantar novos layouts baseado em novos produtos e atuais quando necessário
* Mapear processos produtivos e administrativos utilizando metodologias como fluxogramas, BPMN e VSM;
* Desenvolver e revisar procedimentos, POP's e instruções de trabalho;
* Analisar gargalos de produção e propor soluções para otimização;
* Implementar ações de melhoria contínua baseadas em Lean Manufacturing e Kaizen;
* Acompanhar indicadores de produtividade, eficiência e custos operacionais;
* Definir tempos padrões para operações industriais, garantindo rastreabilidade e confiabilidade dos dados;
* Apoiar a implantação de novas tecnologias, máquinas e processos;
* Conduzir treinamentos relacionados a novos processos e padrões operacionais;