Descrição
MISSÃO DO CARGO
Responsável pelo cumprimento das metas de vendas e gestão do setor de açougue, visando garantir a qualidade dos produtos e atingimento das metas estabelecidas pela empresa, bem como garantir uma excelente experiência de compra para o cliente, nas regionais e bandeira de atuação.
Principais Responsabilidades
Contribuir para a satisfação dos clientes, através da aplicação de procedimentos internos de abastecimento, precificação, layout e condições gerais do setor e dos produtos.
Coordenar o trabalho dos colaboradores do departamento de açougue na manipulação de alimentos, corte e produção de bandejas de autosserviço através da implantação de procedimentos internos padrão.
Assegurar a conservação das máquinas e equipamentos do setor, através da implantação procedimentos internos padrão de organização, limpeza, higienização das câmaras e sala de manipulação.
Garantir a prevenção de desvios, coordenando processos de balanços e rotativos, supervisionando a pesagem/contagem dos produtos e verificando as possíveis divergências.
Coordenar seus liderados para atingimento de metas do setor, tais como meta de venda, margem, e sortimento dos produtos através de informações disponíveis no sistema e relatório diário de vendas, visando superar as mesmas por meio de estratégias de trabalho.
Contribuir para formação e desenvolvimento do açougue, através de elaboração de treinamentos e formação técnica das equipes.
Contribuir com a prevenção de acidentes de trabalho, por meio do uso adequado e obrigatório dos EPI (equipamentos de proteção individual) e EPC (equipamentos de segurança coletiva).
Garantir a gestão do time no que se refere a escalas de folgas, banco de horas, férias e demais demandas.
Formação Acadêmica
Ensino Superior completo em Administração, Processos Gerenciais, Gastronomia, Nutrição e/ou áreas afins.
Requisitos
Desejável experiência como açougueiro ou áreas correlatas; Desejável 1 ano de experiência com gestão de equipes.
Local de trabalho: Campo Grande, MS
Regime de contratação: Efetivo – CLT
Jornada: Período Integral
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Açougue
Nível hierárquico: Coordenador
Requisitos Legais
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
#J-18808-Ljbffr