A função de açougueiro envolve manipular e preparar carnes frescas de maneira eficiente, garantindo a qualidade dos produtos.
Responsabilidades:
* Receber e inspecionar carne ao chegar para garantir que atenda aos padrões de qualidade;
* Cortar carne conforme especificações do cliente para oferecer serviços personalizados;
* Mantener área de trabalho limpa e organizada para evitar contaminação e garantir higiene;
* Armazenar produtos corretamente para prolongar sua validade e frescor;
* Conferir validade das carnes regularmente para garantir que sejam consumidas dentro da data estabelecida;
* Atender clientes com eficiência e respeito para oferecer uma experiência positiva;
* Preparar embutidos e carnes temperadas para atender às necessidades variadas dos clientes;
* Controlar estoque e realizar pedidos quando necessário para garantir a disponibilidade de produtos;
* Seguir normas de higiene e segurança alimentar rigorosamente para proteger a saúde dos clientes;
Priorizar treinamentos e atualizações técnicas para permanecer atualizado sobre as melhores práticas na indústria de carnes.