Descrição da Vaga: Técnica em Nutrição (6x1) Descrição: Estamos em busca de uma Técnica em Nutrição para atuar em nosso restaurante, assegurando a qualidade dos processos, a segurança alimentar e o cumprimento das normas sanitárias. Procuramos uma profissional detalhista, organizada e comprometida com a excelência operacional e o bem-estar dos nossos clientes. Responsabilidades: Monitorar o preparo e a manipulação de alimentos, garantindo o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene (ANVISA e demais regulamentações); Supervisionar o armazenamento, validade e conservação dos alimentos; Elaborar e acompanhar fichas técnicas de produtos; Planejar cardápios conforme as diretrizes nutricionais e padrões estabelecidos pelo restaurante; Realizar a lista de compras de insumos e acompanhar o processo de requisição; Treinar e orientar a equipe sobre boas práticas de manipulação e segurança alimentar; Acompanhar a execução de procedimentos de limpeza e organização das áreas de produção e atendimento; Controlar estoques e realizar inventários periódicos para evitar desperdícios; Emitir relatórios de controle de qualidade e acompanhar auditorias internas ou externas. Requisitos: Formação técnica completa em Nutrição; Registro ativo no CRN; Experiência anterior em restaurantes ou empresas do setor alimentício será um diferencial; Boa comunicação, organização e atenção aos detalhes; Facilidade em trabalhar em equipe e liderar processos; Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1, com folga fixa aos domingos. Benefícios: Salário compatível com o mercado; Vale-transporte; Alimentação no local; Plano de carreira. Local de Trabalho: Região Centro Sul - Bairro Serra