Descrição
Relacionar-se com o cliente por meio do atendimento, preparo e montagem de lanches, bebidas ou outros, de acordo com as fichas técnicas de cada produto.
Responsabilidades e atribuições
1. Dominar o cardápio e todas as fichas técnicas;
2. Preparar o alimento conforme a ficha técnica;
3. Preparar o alimento na hora obedecendo normas da política de boas práticas de fabricação de modo a evitar contaminação;
4. Armazenar, controlar e repor os produtos para a produção, seguindo padrão de qualidade e PEPS;
5. Verificar a disponibilidade dos produtos, insumos e fichas técnicas, abastecendo e organizando de acordo com padrão estabelecido pela empresa, informando ao Líder de Lanchonete sobre a necessidade de compra sempre que necessário.
Requisitos e qualificações
1. Ensino Médio Completo;
2. Conhecimento básico de técnicas de vendas e negociação;
3. Qualidade no atendimento ao cliente;
4. Conhecimento de boas práticas de manuseio de alimentos e programa 5S.
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