O hotel Vila Galé Marés pretende integrar na sua equipa Gerente de F&B (M/F). O Hotel Vila Galé Marés pretende integrar na sua equipe um(a) Gerente de Alimentos & Bebidas. A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro em Portugal e a maior rede de resorts do Brasil, em forte expansão, é composta por hotéis em Portugal, Brasil, Cuba e Espanha. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes com eficiência, espírito inovador, ambição, acessibilidade e simpatia. Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, estando SEMPRE PERTO DE VOCÊ PRINCIPAIS FUNÇÕES: - Planear, organizar e supervisionar todas as operações de alimentos e bebidas do resort (restaurantes, bares, eventos e room service); - Garantir a qualidade do serviço e a satisfação do cliente, assegurando o cumprimento dos standards do grupo; - Liderar, formar e motivar a equipa, promovendo um ambiente de trabalho positivo e orientado para resultados; - Gerir custos, inventários e margens de rentabilidade, em articulação com a Direção da unidade; - Apoiar o desenvolvimento de novos conceitos e iniciativas gastronómicas, valorizando a experiência dos hóspedes; - Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e legislação em vigor. O SEU PERFIL: - Formação superior em Gestão Hoteleira, Gastronomia ou áreas relacionadas; - Experiência comprovada em gestão de alimentos e bebidas em hotéis ou resorts de grande dimensão (mínimo 5 anos); - Capacidade de liderança, organização e gestão de equipas multiculturais; - Forte orientação para resultados, qualidade e satisfação do cliente; - Disponibilidade para residir na região da Bahia. O QUE PODE ESPERAR DA VILA GALÉ: Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, pode contar com: - Plano de Saúde após período de experiência; - Alimentação no local; - Prêmio anual em função dos resultados. - Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos); - Programas de Intercâmbio e Mobilidade nacional e internacional. - Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, laboratórios de desenvolvimento e muito mais); - Acesso ao catálogo de descontos de parceiros; - Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares; - Estadias gratuitas; - Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas; - Ofertas de Natal e Aniversário; - Baby Kit para novos pais; - Utilização da lavandaria para cuidado com os uniformes; - Oferta de buffet variado no hotel; - Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo; - Políticas de responsabilidade social e ambiental.