Responsável pelo pré-preparo e preparo das as sobremesas fornecidas na instituição para pacientes e colaboradores. Verificar os cardápios do paciente, restaurante e refeitório; Higienizar, descascar e cortas as frutas para preparações como frutas fatiadas, e salada de frutas; Preparar as sobremesas dos pacientes e colaboradores; Porcionar as sobremesas, garantir a identificação com nome, data de manipulação de data de validade; Monitorar e registrar a temperatura das sobremesas e equipamento destinado ao armazenamento destas; Colher amostras dos alimentos produzidos, para o caso de solicitação de análise; Garantir a correta higienização dos utensílios e do ambiente; Ensino Médio completo; Cursos/Especializações em sobremesas, doces finos e comuns. LI-Onsite