Garantir as atividades da área de Produção Frigorífica, zelando pelo cumprimento dos planos de produção, assegurando a qualidade dos produtos, cumprimento da legislação, normas gerais da empresa, políticas de Recursos Humanos e diretrizes do Ministério da Agricultura e preservando os melhores índices de produtividade.
Responsabilidades e atribuições
Garantir que as atividades executadas pelos colaboradores sejam realizada atendendo normas e padrões da empresa;
Acompanhar e controlar volume de produção;
Controlar custos e orçamento;
Orientar sua equipe para a correta utilização dos equipamentos de proteção, sejam eles individuais ou coletivos;
Seguir cronogramas, respeitando prazos de entrega;
Delegar atividades, orientar e motivar a equipe através de feedback apropriado.
Requisitos e qualificações
Sistemas de gestão de produção (ERP/MES): SAP, TOTVS, LINX, sistemas internos de controle de rendimento e rastreabilidade.
Planilhas e dashboards (Excel, Power BI) para análise de indicadores.
Ferramentas de controle de qualidade e processos: CEP (Controle Estatístico do Processo), formulários de verificação, checklists de rotina.
Aplicação de metodologias de gestão e melhoria contínua: PDCA, 5S, Lean, Kaizen.
Mapeamento de processos e fluxo de produção: fluxogramas, cronoanálise, balanceamento de linha.
Domínio dos processos produtivos do frigorífico: abate, evisceração, miúdos, cortes, embalagem, paletização.
Análise de rendimento e controle de perdas e refugos.
Gestão de indicadores de desempenho (KPIs): rendimento, produtividade, absenteísmo, retrabalho, desperdício.
Tomada de decisão em tempo real, sob pressão, com foco em segurança e qualidade.
Liderança de equipes operacionais e técnicas, com foco em resultados e disciplina.
Capacidade de comunicação clara, resolução de conflitos, alinhamento com manutenção, qualidade e segurança.
Conhecimento e cumprimento das normas sanitárias e de segurança: BPF, APPCC, SIF, MAPA, NR-36, NR-17.
A Natto faz parte da família brasileira
São 27 anos presente nas mesas de todos os nordestinos. Isso porque acreditamos que podemos fazer sempre mais e que esse é o coração do nosso negócio. É o nosso guia.
O desenvolvimento da Natto é uma política constante da empresa para que apenas os melhores produtos cheguem em todo o nordeste, em todas as casas. São esses lares que também fazem parte do nosso coração e funcionam como guias para termos uma grande certeza: estamos oferecendo momentos especiais
São diversos alimentos deliciosos, saudáveis e acessíveis que fazem parte dessas ocasiões, como café da manhã, almoço, jantar, churrascos, festas e diversas outras situações felizes do dia a dia. Estamos sempre presentes com frango resfriado e congelado, linguiças e espetinhos. Embutidos como salsicha, salsichão e mortadela. Vegetais como batata palito, brócolis, mix de legumes e ervilha. Além das linhas Natto Fest, Pescados e Vida Prática.
Estamos sempre atentos aos nossos consumidores e através deles entendemos que levar produtos fresquinhos e produzidos perto, é como sair do forno de casa.