Descrição
Estamos contratando
Padeiro
para atuar na linha de produção de pães, apoiando a equipe de padeiros e garantindo que os processos de modelagem, cozimento e assamento sejam realizados com eficiência, precisão e agilidade em escala.
Responsabilidades e atribuições
* Experiência no apoio ao setor de padaria, realizando o assamento de massas e diferentes tipos de pães conforme especificações técnicas e padrões de qualidade.
* Capacidade de acompanhar o recebimento e armazenamento de produtos no estoque do cliente.
* Habilidade para atender a linha de produção, abastecendo com ingredientes e matérias-primas necessárias.
* Proatividade para propor melhorias que reduzam o tempo de produção e minimizem desperdícios.
* Organização para programar a produção diária junto ao líder de loja, utilizando as ferramentas de controle.
* Competência para orientar manipuladores nas atividades de produção, embalagem, exposição e limpeza do setor.
* Compromisso em seguir receitas, rendimentos e padrões, evitando desperdícios de insumos.
* Zelo pela limpeza, organização e preparo do ambiente para o próximo turno.
* Disponibilidade para executar outras atividades correlatas, quando solicitado pelo superior imediato.
Requisitos e qualificações
* Ensino médio completo.
* Experiência de 2 a 4 anos na área (auxiliar de padeiro e/ou padeiro).
* Produção e preparo de diversos tipos de pães (Padeiro).
* Noções de confeitaria.
* Técnicas de manuseio e segurança de alimentos.
* Operação de fornos e equipamentos de produção.
* Conceitos de higienização em ambientes de produção alimentícia.