**O que faz?
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- Elabora projetos de diversos seguimentos de agroindústrias;
- Elabora e implementa programas de gestão da qualidade;
- Elabora Estudos de Viabilidade (EVTE) diversos seguimentos de agroindústrias;
- Elabora planos de negócios de diversos seguimentos de agroindústrias;
- Elabora mapeamentos de processos de diversos seguimentos de agroindústrias;
- Treina e capacita os consultores juniores;
**PRINCIPAIS ATIVIDADES A SEREM DESENVOLVIDAS**
**PROJETOS AGROINDUSTRIAIS**
Fazer visitas nas fábricas onde serão realizados os projetos para levantamentos de informações como conferencias das medidas, fluxo dos processos, capacidades dos equipamentos, tecnologia adotada no processamento dos produtos;
Analisar o projeto em elaboração e propor as adequações, ajustes necessários;
Definir a capacidade dos equipamentos com base nos processos produtivos e as tecnologias adotadas;
Dimensionar os espaços (áreas) dos setores de processamento dos produtos;
Elaboração do conceito/ideia dos projetos novos e dos projetos de reforma e ampliação;
Definição dos fluxos de produção de cada produto conforme as especificações de cada projeto;
Preencher documentos necessários a aprovação dos projetos juntos aos órgãos de inspeção;
Descrever os fluxogramas de processamento dos produtos de acordo com os documentos a serem preenchidos;
Elaborar estudo de viabilidade técnica e econômica - EVTE/plano de negócio.
**GESTÃO DA QUALIDADE**
Realização de diagnóstico nas plantas de processamento de alimentos referente a Gestão da Qualidade;
Elaboração dos programas de qualidade (BPF, Autocontrole, APPCC);
Definir e implementar indicadores referente aos processos de qualidade.