Descrição e Responsabilidades:Horário: Horário comercial, segunda a sexta.Nível: ProfessionalRegime de contratação: Service provider - legal entityA Stutz Alimentação busca Gerente Operacional para atuar em operações hospitalares, com papel estratégico no apoio à diretoria. Esta é uma posição central para estruturar, organizar e padronizar a operação de alimentação hospitalar, garantindo excelência, segurança alimentar e eficiência operacional.Principais Responsabilidades:Liderar operações de cozinha de grande porte, com alto volume e alto padrão de qualidade e segurança alimentar.Estruturar e padronizar processos operacionais, rotinas, controles de estoque e insumos, garantindo conformidade com normas sanitárias e certificações de qualidade.Realizar auditorias internas e externas, assegurando que todas as unidades sigam os padrões estabelecidos.Coordenar as atividades administrativas e operacionais das unidades, inclusive com visitas externas a diferentes unidades.Apoiar a diretoria com análises operacionais e relatórios, propondo melhorias contínuas nas operações.Garantir integração entre unidades, contratos, equipes e diretoria, servindo como elo entre todas as frentes.Requisitos:Requisitos obrigatórios:Experiência prévia em operações de alimentação.Vivência com gestão operacional, controles de processos, estoque, padrões de qualidade e segurança alimentar.Formação superior em áreas como Nutrição, Administração, Engenharia de Alimentos, ou áreas correlatas.Disponibilidade para deslocamentos entre unidades e viagens pontuais.Veiculo próprio.Benefícios:Ajuda de custo