Nível: Gerente
Áreas: Hotelaria
Escolaridade: Graduação - gastronomia - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Vaga Gerente de A&BSalário 3000,00 + Ticket alimentação 870,00 + vale transporte ou vale combustível
Benefícios: Café da Manhã, Alimentação na Empresa, 13º Salário, Vale Transporte ou Auxílio Combustível, Auxilio Alimentação
Responsabilidades e Experiências desejáveis:
Sobre a vaga
Buscamos um Gerente de A&B para liderar a área de Alimentos e Bebidas em nosso hotel .o candidato ideal será responsável por garantir excelência operacional, experiência memorável ao cliente e resultados financeiros sólidos.
Responsabilidades
* Gerenciar equipes de cozinha, bar e serviço de mesa, promovendo cultura de excelência e segurança alimentar.
* Planejar e controlar orçamentos, metas de vendas e custos, atingindo indicadores de rentabilidade.
* Implementar e monitorar padrões de qualidade e normas de higiene.
* Desenvolver estratégias de menu, promoções e eventos que aumentem a receita.
* Supervisionar fornecedores, compras e logística de estoque.