Uma das principais características para se tornar um açougueiro é possuir ensino médio completo. A experiência em corte de carnes também é fundamental.
A atuação será realizada das terças a domingos, sendo regime de contratação CLT e valorizando a competência técnica do profissional.
Além disso, é importante destacar a importância da disciplina no trabalho com alimentos e higiene necessária para evitar riscos à saúde dos clientes.