O Encarregado de Produtos Frescos é responsável por garantir a qualidade dos produtos, organização e atendimento ao cliente. Ele supervisiona a equipe e controla o estoque.
* Coordenação da Equipe: Garantir que os funcionários estejam bem treinados e cumpram suas tarefas de forma eficiente.
* Treinamentos: Fornecer treinamento em manipulação de alimentos, atendimento ao cliente e organização para melhorar a qualidade do serviço.
* Supervisão: Verificar a exposição dos produtos no balcão e nas gôndolas para garantir que estejam organizados e fáceis de encontrar.
* Verificação de Qualidade: Inspecionar os produtos para garantir que estejam dentro das datas de validade e sejam seguros para consumo.
* Controle do Recebimento: Verificar a mercadoria recebida para garantir que esteja em boas condições e seja entregue corretamente.
* Ações Preventivas: Implementar ações para prevenir perdas e manter os níveis de estoque adequados.
* Vendas: Planejar e acompanhar as vendas do setor para maximizar a lucratividade.
* Higiene e Segurança Alimentar: Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar para garantir a segurança dos consumidores.
Requisitos:
* Experiência: Experiência anterior como encarregado ou em cargos similares no setor de produtos frescos.