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Garde manger

Barra Mansa
Grupo Tragga
Anunciada dia 14 dezembro
Descrição

Você é apaixonado por organização, padronização e excelência na apresentação dos pratos? Então venha fazer parte do nosso timeEstamos em busca de um(a) Garde Manger para atuar em nossa cozinha, sendo responsável pela produção e finalização de entradas, saladas, molhos frios, antepastos, mise en place e demais preparações frias da casa.Responsabilidades:· Preparar e montar pratos frios conforme os padrões da casa;· Seguir fichas técnicas com precisão;· Manter organização, limpeza e controle do setor;· Apoiar a equipe da cozinha conforme demanda;· Zelar pela qualidade dos alimentos e conservação dos insumos.Requisitos:· Experiência anterior na função ou em áreas similares de cozinha;· Organização, atenção aos detalhes e agilidade;· Boa comunicação e trabalho em equipe;· Disponibilidade de horário.Diferenciais:· Experiência em restaurantes de médio a grande porte;· Conhecimento de boas práticas de segurança alimentar.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$1.878,00 por mêsBenefícios:Vale-transporteExperiência:Cozinha (Obrigatório)

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