Overview
Atividades: Conferir a qualidade e quantidade das carnes recebidas. Desmembrar as carcaças e peças maiores em cortes menores, como filé, contrafilé, costela, usando facas e serras. Preparar as carnes para venda ou para a cozinha, porcionando e, às vezes, temperando ou salgando. Manter o ambiente de trabalho limpo, as ferramentas higienizadas e seguir as normas sanitárias e de segurança. Armazenar as carnes em condições ideais (geladeira/frigorífico) para preservar a qualidade. Orientar sobre os...
Contratação e Local
Rodrigues Assessoria
Jaboatão dos Guararapes-PE
Presencial
Área: Alimentos
Remuneração: R$ 1.900,00
Requisitos
Experiência na área
Atividades
Conferir a qualidade e quantidade das carnes recebidas.
Desmembrar as carcaças e peças maiores em cortes menores (por exemplo, filé, contrafilé, costela).
Porcionar as carnes para venda ou para a cozinha; às vezes temperando ou salgando.
Manter o ambiente de trabalho limpo, com ferramentas higienizadas e seguir normas sanitárias e de segurança.
Armazenar as carnes em condições ideais (geladeira/frigorífico) para preservar a qualidade.
Orientar sobre os procedimentos conforme necessário.
#J-18808-Ljbffr