Sobre nós:A Maxsoy Alimentos foi fundada no ano de 2004, inicialmente voltada para a representacao de produtos derivados de soja destinados aos diversos segmentos alimentícios e nutrição animal. Com expressivo crescimento nestes ultimos anos, a empresa trabalha com uma linha ampla de produtos nacionais e importados que atendem toda industria alimenticia. Sobre a posição:Garantir a organização, atualização e controle de toda a documentação técnica envolvida no processo de desenvolvimento de novos produtos alimentícios, através da conferência de formulações, elaboração de documentos e formulários relativos às amostras produzidas e fornecendo informações ao departamento Comercial, assegurando que todas as etapas de pesquisa, desenvolvimento, testes e validação dos produtos estejam devidamente registradas e conformes com as regulamentações de segurança de alimentos e qualidade. Principais atividades:Gestão de documentação técnica:Organizar e manter a documentação técnica de P&D de todos os projetos de desenvolvimento de novos produtos, incluindo fórmulas, registros de testes sensoriais, análises laboratoriais, e relatórios de viabilidade. Assegurar que todos os relatórios de testes, protocolos de pesquisa e resultados de desenvolvimento de produtos sejam corretamente documentados e arquivados, conforme as normas internas e regulatórias. Realizar a digitalização e organização física e eletrônica dos documentos, mantendo uma estrutura de fácil acesso e rastreabilidade. Elaboração de relatórios técnicos:Preparar relatórios técnicos detalhados sobre o desenvolvimento de novos produtos, incluindo dados de pesquisa, testes, resultados e validações, com base nas informações fornecidas pelas equipes de P&D. Elaborar e revisar documentos de formulação de produtos, fichas técnicas de ingredientes e instruções de processos de fabricação, assegurando a clareza e precisão das informações. Conformidade regulatória e normativa:Garantir que toda a documentação técnica esteja em conformidade com as regulamentações locais e internacionais, e outras normativas relevantes para a indústria de alimentos. Manter-se atualizado quanto às mudanças regulatórias que possam afetar os processos de P&D e assegurar que a documentação da empresa esteja alinhada com as exigências legais. Apoio na elaboração de dossiês para regulação:Auxiliar na preparação de dossiês regulatórios para submissão a autoridades de saúde e regulamentação, como a ANVISA e outras entidades competentes, assegurando que todos os dados técnicos e de segurança estejam corretamente apresentados. Colaborar com a equipe de assuntos regulatórios para garantir que os documentos estejam completos e atendam aos requisitos das autoridades sanitárias. Controle de versões e atualizações:Implementar e manter um sistema eficiente de controle de versões dos documentos, assegurando que as versões mais recentes sejam usadas e que todas as alterações sejam registradas corretamente. Garantir que as fórmulas, receitas e processos estejam sempre atualizados, conforme as modificações realizadas durante as etapas de desenvolvimento de novos produtos. Suporte às equipes de P&D e produção:Fornecer suporte às equipes de P&D, qualidade e produção, garantindo que todos os dados técnicos necessários para a fabricação de novos produtos estejam organizados e acessíveis. Auxiliar na integração das informações entre os diferentes departamentos, facilitando a comunicação e a implementação dos processos de desenvolvimento de novos produtos. Auditorias e rastreabilidade:Participar de auditorias internas e externas, fornecendo a documentação necessária e garantindo que todos os registros estejam em conformidade com as exigências da indústria de alimentos. Manter a rastreabilidade completa dos processos de P&D, assegurando que todos os documentos estejam disponíveis para análise, caso necessário. Treinamento e capacitação:Contribuir para o treinamento de novos colaboradores da área de P&D sobre as práticas de documentação técnica e o uso do sistema de controle de documentos. Atualizar as equipes sobre novos procedimentos ou melhorias no sistema de gerenciamento de documentação, sempre buscando otimizar os processos. Requisitos:Ensino superior completo em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, ou áreas correlatas. Cursos ou especializações em Gestão de Documentos ou Gestão de P&D são considerados diferenciais. Experiência mínima desejável de 2 a 3 anos em documentação técnica ou gestão de documentos na indpustria de alimentos, preferencialmente na área de P&D. Conhecimento em controle de documentos, elaboração de relatórios técnicos e sistemas de gestão de documentos. Familiaridade com normas regulatórias aplicáveis à indústria de alimentos. Conhecimento em processos de P&D e nas etapas de desenvolvimento de novos produtos alimentícios. Conhecimento básico sobre segurança de alimentos e qualidade na indústria de alimentos. Domínio do pacote Office. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Outros Empresa: Maxsoy Indústria e comércio de aditivos para alimentos. Ramo: Alimentos (BG)