Reponável pela produção da padaria e confeitaria em geral. ' Realizar toda a etapa de preparo, corte, fermentação, acabamento do produo cru e congelado. ' Operar o forno de aamento garantindo a qualidade na cocção do produo. ' Obervar o tempo de permanência para obter o pãe na conitência e qualidade deejada, evitar deperdício de ingrediente e produo acabado, fazendo o reaproveitamento e/ou tranformação de pãe e farinha através do moinho de farinha de pão. ' Comunicar irregularidade encontrada na mercadoria e máquina/equipamento do etor. ' Limpeza e organização do etor. ' Indicar a providência cabívei para evitar o conumo de gênero deteriorado e aegurar o funcionamento da máquina. .
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
A combinar
Cargo:
Padeiro
Empresa:
Padaria brasileira
Indústria e comércio de pães e doces.
Ramo:
Alimentos
(FF)