Requisitos
Formação técnica em nutrição
CRN Ativo e Regular
Desejável experiência nutrição clínica
Atividades
Auxiliar no acompanhamento das atividades operacionais na produção de alimentos de acordo com o Manual de Boas Práticas de Manipulação e procedimentos operacionais padrão. Realizar a coleta de temperaturas do processo produtivo e de equipamentos. Realizar a coleta e controle das amostras. Confecção de comadas e mapas de distribuição. Conferência de montagem de refeições (dietas) e liberações. Auxiliar no recebimento técnico de insumos (check list).
Auxiliar no acompanhamento das atividades operacionais na área de estoque/suprimentos de acordo com o Manual de Boas Práticas de Manipulação e procedimentos operacionais padrão; Sensibilização e treinamento de equipe operacional. Mensuração de dados e indicadores de qualidade. Cumprir escalas de trabalho, folgas, horários de entrada, saída e descanso, registrando ponto eletrônico corretamente, seguir as normas de higiene alimentar, procedimentos operacionais padrão e segurança do trabalho.
Outras Informações
Local de trabalho: Vila Nova Conceição, São Paulo / SP
Escala de trabalho: 12x36 – 19h às 07h
Disponibilidade para treinamento.
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