Coordenador de Produção de Refeições
A função requer alguém que coordene e supervise todas as etapas da produção de refeições em cozinha industrial, garantindo o cumprimento de padrões de qualidade, segurança alimentar e atendimento ao cliente.
Responsabilidades
* Coordenar e supervisionar a produção diária;
* Transporte das refeições para o cliente;
* Supervisão das equipes por turno;
* Treinamentos operacionais e comportamentais;
* Conferência das atividades nas unidades de produção.
Requisitos
O profissional deve ter formação em Nutrição e experiência prévia em cozinha industrial. Isso é fundamental para dominar os fluxos operacionais, gestão de grandes volumes e integração com áreas como logística e atendimento.
Benefícios
O coordenador atua em constante alinhamento com o gestor sobre as demandas do plantão, acompanhando os processos de qualidade e contribuindo para a melhoria contínua dos serviços. Além disso, é responsável por monitorar o atendimento ao cliente no momento da distribuição, assegurando a efetividade e a satisfação do público-alvo.