Descrição do Cargo
O profissional em desenvolvimento de alimentos tem como responsabilidade a concepção e implementação de processos produtivos que garantam conformidade com as normas sanitárias vigentes.
Atribuições
* Desenvolver processos produtivos para aumento da eficiência;
* Verificar a conformidade das atividades com as legislações atuais;
* Realizar análises e testes para garantir a qualidade dos produtos desenvolvidos;
* Melhorar continuamente os processos existentes, focando na redução de custos;
Para desempenhar esse papel, é essencial uma sólida compreensão das necessidades do mercado, bem como a capacidade de tomar decisões informadas baseadas em dados relevantes.
Ao longo da jornada profissional, o engenheiro de alimentos trabalha em estreita colaboração com outros especialistas, contribuindo para o desenvolvimento contínuo de soluções inovadoras e eficazes. Além disso, o profissional deve estar preparado para se adaptar às mudanças no mercado, seja por meio de novas tecnologias ou alterações nas regulamentações governamentais.