VAGA ABERTA – ANALISTA DE CUSTOSEstamos em busca de um(a) Analista de Custos para integrar nossa equipePrincipais atividades:Analisar e controlar os custos operacionais dos restaurantes do grupo;Acompanhar CMV (alimentos e bebidas), custo de mão de obra e despesas gerais;Elaborar, atualizar e auditar fichas técnicas de pratos e bebidas;Monitorar variações de custos, perdas, desperdícios e desvios operacionais;Desenvolver relatórios gerenciais e indicadores de desempenho;Realizar análises comparativas entre as unidades (benchmark interno);Apoiar negociações com fornecedores por meio de análises de custos;Trabalhar em conjunto com chefs, gerentes de loja e área financeira;Acompanhar e conferir inventários, controles de estoque e auditorias internas junto os estoquistas de cada loja.Requisitos:Formação em Administração ou Contabilidade;Experiência prévia com análise de custos (desejável em food service/restaurantes);Excel intermediário/avançado;Conhecimento em controle de estoque e CMV;Perfil analítico, organizado e atento a detalhes e responsável.Competências e habilidadesBoa comunicação e capacidade de trabalhar em equipeProatividade e senso de donoCapacidade de lidar com múltiplas unidades e demandas simultâneasDiferenciais: Experiência em grupos de restaurantes ou redesConhecimento em ERPs e sistemas de gestãoVivência com indicadores operacionais e financeirosLocal de trabalho: Sorocaba (SP)Regime de contratação: PJNiveau hiérarchique Premier emploi Type d'emploi Temps plein Fonction Finance et Ventes Secteurs Restaurants