Descrição da vaga: Estamos em busca de um Desossador para atuar em frigorífico localizado próximo a Cruzeiro dos Peixotos, no preparo de carcaças de animais (bovinos e suínos), realizando a desossa e o preparo das carnes para comercialização. O profissional será responsável por garantir agilidade, qualidade e conformidade com as normas de segurança e higiene durante todo o processo produtivo. Responsabilidades: Preparar carcaças de bovinos e suínos para a realização da desossa (separação da carne dos ossos e peças); Desossar, identificar, marcar, fatiar, pesar e cortar carnes para comercialização; Acondicionar carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo; Atuar conforme normas técnicas, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental; Realizar controle de estoque; Organizar e manter a limpeza e conservação do ambiente de trabalho; Atuar com agilidade para atender à demanda de produção. Requisitos: Experiência prévia na função de desossador; Conhecimento em cortes de carnes bovinas e suínas; Atenção às normas de higiene e segurança alimentar; Agilidade, organização e responsabilidade. Local de trabalho: Uberlândia, MG Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar