Requer Ensino Médio Completo.Experiência de 1 ano.Acompanhar o recebimento de carnes, verificando quantidade e qualidade das carnes;Armazenar os diferentes tipos de carnes, por meio de câmaras específicas para evitar possíveis perdas;Retalhar as peças conforme as necessidades e variedade de corte, por meio de equipamentos e técnicas adequadas;Realizar o controle de refrigeração nas câmeras frigoríferas, por meio de equipamentos específicos;Executar a higiene periodicamente e organizar o setor, a fim de evitar acidentes e proliferação de pragas;Zelar pela conservação, limpeza e segurança dos equipamentos relacionados ao trabalho.Garantir a produção para abastecimento de produtos na área de venda.