Descrição do Cargo
A sua contribuição para nossa equipe será fundamental para garantir a qualidade e segurança dos produtos que oferecemos. Nossa equipe trabalha em um ambiente dinâmico e desafiador, com foco em fornecer experiências incríveis para as nossas famílias.
Responsabilidades e Atribuições
* Garantir a padronização dos produtos, realizando cortes de carnes nobres e especiais de forma eficiente;
* Requisitar produtos necessários, conforme demanda e cardápio do dia, para atender o consumo diário dos restaurantes e refeitórios;
* Limpar as carnes, retirando os excessos (gorduras, etc);
* Embalar as carnes e selar as embalagens a vácuo, conforme manual de boas práticas;
* Fazer os cortes, conforme preparação do dia, atendendo ao cardápio do dia, para garantir a padronização dos produtos;
* Receber, conferir e armazenar os produtos, conforme manual de boas práticas de manipulação de alimentos, para garantir a qualidade e segurança dos produtos;
* Mantenha a organização dos serviços e zelar pela conservação dos alimentos estocados (produtos acabados), providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas;
* Utilizar e orientar a equipe quanto à utilização de Equipamentos de Proteção Individual conforme necessidade da atividade para garantia da segurança ocupacional;
* Responsabilizar pelas atividades do açougue na ausência do superior imediato, conforme rotina diária, para garantir que os procedimentos sejam executados;
Requisitos e Qualificações
* Noções de peças de carne (bovino, suíno, aves, pescados);
* Noções de corte de carne;
* Limpeza da carne (perda);
* Boas práticas de fabricação;
* Utilização de EPIs;
* Manipulação de alimentos;
Benefícios
* Salário compatível com o mercado;
* Seguro de Vida;
* Convênio Unimed e Odontológico + Psicologia;
* Dr. Alper - Atendimento telemedicina gratuito;
* Gympass;
* Prêmio de Participação de Resultados Semestral e Anual (PPR) e muito mais;
Outras Informações
Nós valorizamos a diversão e a alegria no nosso ambiente de trabalho. Nosso objetivo é fazer famílias felizes e proporcionar experiências incríveis para as nossas pessoas associadas. Se você está procurando por uma oportunidade para crescer e se desenvolver em um ambiente dinâmico e desafiador, nós somos a empresa certa para você!