O nosso objetivo é encontrar uma pessoa com visão e habilidades para gerenciar as atividades operacionais e administrativas de um restaurante. O candidato ideal deve ser capaz de planejar e implementar estratégias para alcançar metas financeiras e satisfazer os clientes.
Responsabilidades:
* Gerenciar os departamentos culinário e de serviço, garantindo a qualidade dos produtos e serviços oferecidos;
* Desenvolver planos estratégicos para aumentar as vendas e melhorar a satisfação do cliente;
* Administrar recursos humanos e logísticos, garantindo a eficiência da equipe;
* Manejar o orçamento e fluxo de caixa, garantindo a sustentabilidade financeira do restaurante;
* Acompanhar e ajustar as políticas de qualidade e segurança alimentar.
Requisitos:
* Experiência em gerenciamento de restaurantes ou estabelecimentos similares;
* Educação em Administração, Hotelaria ou áreas relacionadas;
* Habilidades em liderança, comunicação e solução de problemas;
* Conhecimento das normas de saúde pública e segurança alimentar.